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HOME 2019-05-30T18:31:22+09:00

最新のお知らせ

(株)天満屋様の父の日ギフトに選定されました。

天満屋ネットショップ様の父の日ギフト特集に牡蠣無双を選んで頂きました。6月16日は父の日。いつも頑張ってくれるお父さんに感謝。きっとお酒を飲む人も多いこの日に牡蠣の燻製オイル付け「牡蠣無双」もぜひどうぞ! 購入は天満屋ネットショップでもできますよ!<天満屋ネットショップはこちらから> よろしくお願い致します。

By | 5月 30th, 2019|Categories: お知らせ, イベント, 牡蠣無双|

大阪で行われた、全国地酒イベント「にほんのお酒」で試食販売を行いました。

大阪市で開催された、全国の地酒を楽しめるイベント「にほんのお酒」に幸徳堂も参加しました! 大勢の日本酒の愛好家の皆様に、大変好評をいただきありがとうございました。 5月26日(日)付けの山陽新聞社様にも取り上げられました。幸徳堂は今後も日本のお酒とコラボしていけたらと考えています!

By | 5月 28th, 2019|Categories: お知らせ, イベント, メディア掲載, 牡蠣無双|

2019ひなせ牡蠣祭りに参加致しました。

備前市日生町で毎年行われる最大のイベント「牡蠣祭り」に参加しました。牡蠣のチーズリゾット、牡蠣無双金、牡蠣無双銀、新商品の串かきを販売させて頂き海の駅しおじでは日生アヒージョ、藻塩おにぎりも同時販売させて頂き当日は大盛況で最高の盛り上がりをみせました。

By | 2月 24th, 2019|Categories: お知らせ, イベント, 新商品, 牡蠣無双|

とっとり・おかやま新橋館で開催された『備前焼で愉しむ雄町米の地酒場(BAR)』続報

日本酒好きのためのWebサイトOsakelistにライター蒼蓮さんに取り上げられました。

By | 2月 1st, 2019|Categories: お知らせ, メディア掲載, 牡蠣無双|

牡蠣無双 -kakimuso-

日生牡蠣のみを使用し、岡山県備前市日生町で、すべてを作っています。

牡蠣無双 -金ラベル- 1200円(税別)

蒸した牡蠣をソミュール漬けし、オイスターソースで絡め低温オーブンでじっくり煮込む。

それを乾燥させ、ゆっくり燻製。

熟成させ、グレープシードオイルに漬け込んでいます。

牡蠣無双 -銀ラベル- 1200円(税別)

金ラベルと同じく、ソミュール漬け。オイスターソースとコチュジャンを絡め、

低温オーブンでじっくり煮込みます。

それを乾燥させ、ゆっくり燻製。調整ゴマ油に浸け込んだピリ辛味の一品。

食べ方いろいろ。瓶を開けてそのまま食べて美味しい。

もちろん、お料理にも。

日生牡蠣の美味しさを、目一杯、瓶に詰めてお届けします。