「岡山京橋朝市」に出店致しました。
弊社商品かき無双を使ったチーズリゾットで京橋朝市に出店致しました。牡蠣無双の製造工程でできる煮汁を使いだしをとり、瀬戸内産マッシュルーム、岡山県産チーズを使用したリゾットです。もちろん牡蠣無双もトッピング！岡山を丸ごと詰め込んだ牡蠣燻製チーズリゾットです。ワンコインの５００円で販売しておりますので、皆さまのご来場お待ちしております！
新商品「日生アヒージョ」を日生海の駅しおじで販売開始致しました。
2018年11月23日より、海の駅「しおじ」でアヒージョの販売を開始致しました。牡蠣のシーズン中のみの販売となります。瀬戸内牛窓産ミツクラマッシュルーム、オリーブオイル、ヤングコーン、塩コショウ香草、にんにく、瀬戸内産ミニトマトと日生の老舗パン屋さんカメイベーカリーさんのバゲットが１本ついています。税込800円での販売となります。日生かきと一緒にアヒージョできるそんなお品です。
パナソニック株式会社アプライアンス社で、鹿児島県×岡山県コラボ企画イベントに参加致しました。
滋賀県のパナソニック株式会社 アプライアンス社で、鹿児島県×岡山県コラボ企画「MAEWARI焼酎を備前焼で楽しもう！」イベントに参加致しました。、パナソニック株式会社の従業員向けキャンペーンで、パナソニック株式会社の真空断熱材技術を使用した非家電製品ブランド「OMOF（オモフ）」と、鹿児島県の小鹿酒造様の前割り焼酎と、岡山県の備前焼の焼酎カップのコラボレートイベント。牡蠣無双はお酒との相性がよいとのことで、イベントにお誘い頂き参加しました。焼酎、日本酒、ビール、ワイン等お酒のイベントの参加受付は随時しております。お問い合わせはお気軽に。よろしくお願い致します。
HACCPにチャレンジ事業として参加し、厚生労働省のHPに掲載されました。
HACCP（ハサップ）は世界的にも推奨されている、事業者自らが策定、実行する衛生管理の手法です。 原料の「受入れ」から製品の「最終工程」までの各工程において ①微生物、化学物質、金属混入などの潜在的な危険要因を分析、予測。（Hazard Analysis) ②危険防止につながる特に重要な管理点（Critical Control Point)を継続的に監視、記録する この工程管理システムです。 効果的に問題のある製品の出荷を未然に防ぐとともに、原因の追及を容易にするシステムです。 幸徳堂はHACCPを導入し、自主的に取り組んでいます。 [...]
岡山市北区表町 晴れの国岡山館で販売を開始致しました。
岡山県岡山市北区表町1丁目1-22にある晴れの国岡山館で販売を開始致しました。 岡山在住の方ならご存じ、老舗商店街表町にある、お店です。丸善からすぐのところです。 後楽園に行く際に、岡山の地酒、地元の美味しいおつまみや、食べ物を持って行くと、より楽しめるかもしれません。 是非お立ち寄りください。 営業時間：10:00～19:00 定休日：毎週火曜日（祝日は営業）〒700-0822 岡山県岡山市北区表町1丁目1-22 TEL：086-234-2270 FAX：086-234-0755 http://www.okayamakan.or.jp/
2018年3月23日 山陽新聞に掲載されました。
山陽新聞朝刊で「牡蠣無双」が掲載されました。鷹取醤油さんの日生カルパッチョソースとともに、備前ブランド「みんなでびぜん」に認定して頂いたことについてです。ご協力頂いた皆様、ありがとうございます。出逢いと、御縁に感謝しています。
東京都港区新橋 とっとり・おかやま新橋館様で販売開始致しました。
岡山県備前市日生町産の牡蠣の燻製オイル漬け「牡蠣無双」は、東京新橋のアンテナショップ、とっとり・おかやま新橋館様でチャレンジ販売が始まりました。東京での購入はこのとっとり・おかやま新橋館様か、銀座シックスB２Fの平翠軒様になりますので、どうぞよろしくお願い致します。http://www.torioka.com
備前市里海・里山ブランド「みんな で びぜん」に認定されました。
岡山県備前市日生町産の牡蠣の燻製オイル漬け「牡蠣無双」は、備前市里海・里山ブランド「みんなで びぜん」として認定されました。 備前市里海・里山ブランド「みんなで びぜん」とは岡山県備前市が、豊かな自然の恩恵を次の世代に引き継いでいくため、 持続可能な取り組みや、自然に配慮した事業によって育まれる産品や商品に与えた認証制度です。 幸徳堂は備前市の取り組みや、里海里山プロジェクトに参加しつつ、ブランド価値向上に貢献していく予定です。 備前市里海里山ブランド推進協議会withICMについては以下でご覧頂けます。 https://www.satoumi-satoyama.jp/
2018年2月現在での販売箇所のお知らせ。
岡山県備前市日生町産の牡蠣の燻製オイル漬け「牡蠣無双」の現時点の販売箇所です。 ・海の駅しおじ様 (岡山県備前市日生町日生８０１−４） http://www.hinase.net/shioji.html ・備前観光協会様（岡山県備前市日生町寒河２５７０−３１ サンバースビル1階） http://bizen-kanko.com/ ・平翠軒様（岡山県倉敷市本町８−８） https://www.heisuiken.co.jp/ ・平翠軒 [...]